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茄子豆角苦瓜辣椒燴
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茄子豆角辣椒苦瓜，都是餐桌上常吃的菜，媽媽因為身體原因，現在一直要吃清淡的，而且老年人都不能吃太葷的東西，要多吃綠色青菜，既能防止高血壓，也能讓身體更加健康，而茄子有降血壓功效，豆角能女人身體很好，苦瓜能清火清脂，辣椒能開胃，這幾種菜一起搭配，營養豐富，適合媽媽吃呢。

時間:10分鐘內
食材
茄子 1個
豆角 250g
辣椒 100g
苦瓜 1個
油 適量
鹽 適量
蒜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    長豆角準備好
  • 步驟 2/11
    茄子也切成一條一條的
  • 步驟 3/11
    苦瓜也切成條狀的，辣椒也切成條
  • 步驟 4/11
    鍋中多放點植物油
  • 步驟 5/11
    把茄子豆角放進去炸一下
  • 步驟 6/11
    炸個兩分鐘就把茄子豆角撈起來
  • 步驟 7/11
    鍋中放油，先把苦瓜放進去炒
  • 步驟 8/11
    辣椒放進去，一起炒
  • 步驟 9/11
    再把茄子豆角也一起放進去炒
  • 步驟 10/11
    炒一分鐘後放點蒜沫
  • 步驟 11/11
    放鹽調味，就可以盛出來啦
小貼士

豆角和茄子炸一下會更香呢，但不宜炸得太久哦

釋出於 2019-08-20
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