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茄汁花椰菜
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想表白jack

今天買了花椰菜，做了乾煸的，因為放了辣椒，丫頭不能吃呵呵，我就用了一些給丫頭做了這個西紅柿炒花椰菜，有點酸酸的很好吃呢！主要是丫頭愛吃(*^__^*)嘻嘻……

時間:10分鐘內
食材
花椰菜 250g
西紅柿 100g
油 適量
鹽 適量
番茄醬 適量
蔥姜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    花菜洗淨瓣小塊，西紅柿洗淨切小塊，蔥姜切末
  • 步驟 2/8
    花菜焯水一分鐘撈出
  • 步驟 3/8
    起鍋放油，放入薑末 西紅柿翻炒，加入幾滴醋炒勻
  • 步驟 4/8
    加入一勺番茄醬炒勻
  • 步驟 5/8
    加少量的鹽，在加入少量的水煮讓湯汁濃稠
  • 步驟 6/8
    放入焯過的花菜
  • 步驟 7/8
    翻炒均勻
  • 步驟 8/8
    最後灑上蔥花即可
小貼士

花菜容易生菜蟲，所以在炒之前，可將菜花放在鹽水裡浸泡幾分鐘。

把西紅柿去皮在炒更好一點。炒的時候可以根據自己口味加些糖。

釋出於 2019-09-09
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