Name: 茄汁花菜
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 蘇菜
Ingredients: 青梗花菜 400g; 西紅柿 1個; 油 5g; 鹽 2g; 白糖 10g; 蔥 1段; 蒜 2瓣; 雞精 適量; 水澱粉 少許

茄汁花菜

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昭笑笑

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美味好吃的茄汁花菜,詳細教程,簡單粗暴易操作

時間:10分鐘內

食材

青梗花菜 400g

西紅柿 1個

油 5g

鹽 2g

白糖 10g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/7

花菜洗淨掰成小朵
步驟 2/7

蔥、蒜切末
步驟 3/7

西紅柿頂部劃十字泡入熱水中剝去外皮
步驟 4/7

剁成極碎的小粒
步驟 5/7

熱鍋涼油小火爆香蔥、蒜末，倒入西紅柿碎炒出紅油
步驟 6/7

倒入花菜翻炒均勻，調入鹽、糖、雞精，加入少量開水炒約2分鐘入味
步驟 7/7

勾薄芡炒勻出鍋。

小貼士

喜歡吃軟一點的可以多炒幾分鐘

釋出於 2019-12-20

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