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茄汁花菜
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含蓄

菜花肉質細嫩，味甘鮮美，食用後很容易消化吸收。常吃菜花有爽喉、開音、潤肺、止咳的功效。放些西紅柿，味道酸酸甜甜很開胃、爽脆。

時間:10分鐘內
食材
花菜 250g
西紅柿 150g
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
大蒜 適量
蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備食材
  • 步驟 2/10
    花菜清洗瓣成小朵
  • 步驟 3/10
    西紅柿去皮切小塊，大蒜切片
  • 步驟 4/10
    花菜放入開水中焯一下盛出
  • 步驟 5/10
    起油鍋煸香蒜片
  • 步驟 6/10
    放入西紅柿翻炒，放點開水小火煮一會
  • 步驟 7/10
    放鹽
  • 步驟 8/10
    等西紅柿煮爛時放入花菜
  • 步驟 9/10
    再放點生抽翻炒一會
  • 步驟 10/10
    最後撒上蔥花即可
小貼士

花菜用開水焯一下

釋出於 2022-12-18
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