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番茄蘑菇椰菜湯
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不敢表white

這道番茄蘑菇椰菜湯非常適合健身減脂運動後食用。運動後吃些番茄能讓肌肉恢復的速度更快，血糖水平也會很快恢復到正常值。這是因為番茄中含有番茄紅素等有益身體健康的化學物質，有助於修復肌肉和恢復血糖水平。蘑菇屬於低熱量食品，每100g蘑菇，含有碳水2g，幾乎沒什麼熱量，還有解毒作用，幫助各種有害物質排出體外，使身形輕盈苗條。椰菜的水分含量高(約90%)而含熱量低，含有丙醇二酸，可以抑制糖類轉化為脂肪，可防止身體發胖。

時間:10-30分鐘
食材
番茄 2個
雞腿 2個
蘑菇 100g
椰菜 250g
油 適量
魚露 適量
雞粉 適量
粟米粉 適量
清水 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    食材圖。
  • 步驟 2/13
    白蘑菇擇洗乾淨，切半。
  • 步驟 3/13
    番茄擇洗乾淨，切塊。
  • 步驟 4/13
    椰菜擇洗乾淨，切絲。
  • 步驟 5/13
    雞腿去皮，擇洗乾淨，切片。
  • 步驟 6/13
    雞肉放入碗中，加入適量的粟米粉、雞粉和清水拌勻，醃製一會。
  • 步驟 7/13
    坐鍋煮開水。
  • 步驟 8/13
    放入椰菜絲。
  • 步驟 9/13
    放入番茄。
  • 步驟 10/13
    放入雞肉。
  • 步驟 11/13
    蓋鍋蓋，煮至斷生。
  • 步驟 12/13
    揭蓋，放入蘑菇煮熟。
  • 步驟 13/13
    倒入適量的魚露調味，熄火盛出。
小貼士

用魚露調味有提鮮作用。

釋出於 2022-12-20
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