番茄蘑菇疙瘩湯
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華落花人獨立
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最近感冒，每天懶洋洋的，渾身沒勁，胃口也不好，只想吃湯湯水水的，家裡還有杏鮑菇，於是做了一碗疙瘩湯，簡單，味道還好。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
西紅柿去皮切丁，杏鮑菇切丁，芹菜切成末，蔥姜切末 -
步驟 2/9
麵粉3勺放入碗中，清水慢慢加入麵粉，快速攪拌成絮狀備用
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步驟 3/9
炒鍋燒熱倒少量油，入蔥薑末炒香
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步驟 4/9
倒入杏鮑菇丁炒軟炒香
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步驟 5/9
倒入西紅柿丁翻炒片刻出湯
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步驟 6/9
倒入2勺番茄醬炒勻提色
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步驟 7/9
倒入開水燒開，煮至湯汁濃郁
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步驟 8/9
倒入麵疙瘩，用勺子攪散，煮3-5分鐘
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步驟 9/9
加入少量鹽和胡椒粉調味，關火，加入芹菜末即可
小貼士
疙瘩湯不要做太多，趁熱喝，涼後凝固不好喝
釋出於 2022-09-27
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