jxcaipu logo
番茄蝦仁疙瘩湯
7.8萬 熱度 164 收藏
邪釩孜浩瘸

第一次做疙瘩湯，女兒挺喜歡的，放了自家種的夜蘭花(夜香花)，香香的。2人的早餐10分鐘就做好了。

時間:10分鐘內
食材
玉米油 少許
生粉 1/2茶匙
料酒 1/2茶匙
鹽 適量
雞粉 適量
白胡椒粉 適量
普通麵粉 半量杯
水 少許
大番茄 1個
夜蘭花 10來朵
蝦仁 6個
蔥 1根
雞蛋 2個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    夜蘭花(夜香花)洗淨
  • 步驟 2/11
    蔥切蔥花，番茄去皮切丁。
  • 步驟 3/11
    麵粉慢慢加入水，攪拌成絮狀。(我水加多，都要成團了。)
  • 步驟 4/11
    雞蛋打散。
  • 步驟 5/11
    蝦仁用生粉和料酒醃一下，去腥。
  • 步驟 6/11
    鍋放少許油，把番茄丁炒一下。
  • 步驟 7/11
    加入2飯碗水煮開。
  • 步驟 8/11
    放入蝦仁和麵絮，邊煮邊攪拌。
  • 步驟 9/11
    放入夜香花和蔥花。
  • 步驟 10/11
    繼續煮開，放鹽和雞粉調味即可。
  • 步驟 11/11
    簡單快手，吃時加點白胡椒粉，風味更佳。
釋出於 2020-09-25
205
相關菜譜
寫評論