jxcaipu logo
番茄蝦仁疙瘩湯
6.6萬 熱度 141 收藏
邢伊人淡雅淚
這道菜暫時還沒有介紹
時間:10-30分鐘
食材
蝦仁 20個
番茄 1個
麵粉 50g
植物油 1勺
雞蛋 1個
鹽 1匙
雞粉 1匙
小蔥 2根
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    蝦仁挑出蝦線。
  • 步驟 2/11
    番茄頂部切十字，淋入熱水浸泡一會兒。
  • 步驟 3/11
    去皮後切成小塊。
  • 步驟 4/11
    麵粉中一點點加入適量清水，攪拌成麵疙瘩。
  • 步驟 5/11
    鍋中加入植物油，放入番茄塊翻炒。
  • 步驟 6/11
    番茄出沙後加入適量清水。
  • 步驟 7/11
    雞蛋打散備用。
  • 步驟 8/11
    番茄湯燒開後加入麵疙瘩，迅速滑散免得粘連。
  • 步驟 9/11
    煮至麵疙瘩變透明，加入蝦仁，鹽和雞粉煮30秒。
  • 步驟 10/11
    轉圈淋入蛋液，用筷子輕輕滑散。
  • 步驟 11/11
    能看到蛋花時關火，撒蔥花即可。
釋出於 2020-07-13
280
相關菜譜
寫評論