番茄雞蛋疙瘩湯
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小時候奶奶經常煮疙瘩湯給我，每次奶奶做的時候我就會在守在旁邊，陪奶奶講話也偷學藝，現在自己長大了，也經常煮疙瘩湯來吃，但總是懷念奶奶煮的，只是她現在腿腳不好，已經不做飯很久了，我只能更努力才能做出奶奶的味道。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/11
西紅柿切碎 -
步驟 2/11
香菇切絲
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步驟 3/11
熱鍋冷油爆香蔥花和蒜片
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步驟 4/11
放入香菇絲炒香
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步驟 5/11
放入番茄塊翻炒出湯汁
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步驟 6/11
加入水煮滾
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步驟 7/11
麵粉放入碗中，自來水龍頭開導水滴狀，淋在麵粉上，用筷子不斷攪拌
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步驟 8/11
漏勺放在更大的碗中，麵粉倒入漏勺中
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步驟 9/11
晃動漏勺，把麵粉漏掉，留下疙瘩，倒入煮滾的湯中，以此反覆，直到所有面粉變成個疙瘩
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步驟 10/11
最後淋入蛋液
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步驟 11/11
加鹽，雞粉，醬油，胡椒粉，香油即可
小貼士
疙瘩小一點比較好吃，當面粉出現小疙瘩的時候，就要用漏勺漏掉麵粉
釋出於 2019-11-18
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