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香菇豬心
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溯曲

平時的豬心我一般是直接抄洋蔥的吃，也覺得很不錯，但是今天感覺很單調，就添加了香菇一起，沒想到，效果很不錯的說。。

時間:10分鐘內
食材
豬心 350g
香菇 20g
油 適量
鹽 適量
雞精 適量
洋蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備材料。。
  • 步驟 2/10
    鍋內燒開水備用。
  • 步驟 3/10
    帶水開了，放豬心下鍋，焯一遍
  • 步驟 4/10
    豬心快速焯一下，不宜煮太久，那樣肉太硬了。
  • 步驟 5/10
    鍋內放油燒熱， 放洋蔥熗鍋，
  • 步驟 6/10
    放香菇一起下鍋，
  • 步驟 7/10
    下點鹽巴，均勻翻炒
  • 步驟 8/10
    現在就可以放豬心下鍋了。大夥翻炒
  • 步驟 9/10
    下料酒，蒜頭醬，喜歡顏色深一點的，可以放點醬油，一起均勻翻炒哦，熟即可
  • 步驟 10/10
    出鍋了
小貼士

豬心裡還有很多的積水，所以要用開水焯一下。

釋出於 2019-09-09
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