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茄子土豆燉豆角
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reed咖啡

這個燉菜應該屬於東北亂燉吧,也是在東北風味的餐館裡吃過這個燉菜,人家做的裡邊還加了玉米,覺得挺好吃的,幾種食材燉在一起,相互吸收了不同的營養和味道,非常好吃。

時間:10-30分鐘
食材
土豆 200g
茄子 200g
豆角 200g
適量
適量
適量
花椒 適量
醬油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    所有的材料準備好,洗乾淨
  • 步驟 2/7
    將豆角切成段,土豆茄子切成滾刀塊
  • 步驟 3/7
    蔥切成片備用
  • 步驟 4/7
    鍋裡放油放入花椒和蔥花熗鍋
  • 步驟 5/7
    然後倒入切好的所有的食材,翻炒
  • 步驟 6/7
    加入鹽和醬油調味,加水開始燉,燉制湯汁收完即可
  • 步驟 7/7
    一碗燉菜就好了
小貼士

加水的時候不要加的太多,沒過菜正好

釋出於 2019-09-09
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