Name: 茄子土豆燉豆角
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 東北菜
Ingredients: 土豆 200g; 茄子 200g; 豆角 200g; 油 適量; 鹽 適量; 蔥 適量; 花椒 適量; 醬油 適量

茄子土豆燉豆角

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reed咖啡

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這個燉菜應該屬於東北亂燉吧，也是在東北風味的餐館裡吃過這個燉菜，人家做的裡邊還加了玉米，覺得挺好吃的，幾種食材燉在一起，相互吸收了不同的營養和味道，非常好吃。

時間:10-30分鐘

食材

土豆 200g

茄子 200g

豆角 200g

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/7

所有的材料準備好，洗乾淨
步驟 2/7

將豆角切成段，土豆茄子切成滾刀塊
步驟 3/7

蔥切成片備用
步驟 4/7

鍋裡放油放入花椒和蔥花熗鍋
步驟 5/7

然後倒入切好的所有的食材，翻炒
步驟 6/7

加入鹽和醬油調味，加水開始燉，燉制湯汁收完即可
步驟 7/7

一碗燉菜就好了

小貼士

加水的時候不要加的太多，沒過菜正好

釋出於 2019-09-09

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