Name: 蝦仁炒秋葵
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 秋葵 100g; 鮮蝦 150g; 油 適量; 鹽 適量; 料酒 適量; 先抽 適量; 胡椒粉 適量; 水澱粉 適量

蝦仁炒秋葵

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小蔡一碟寧攲自

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蝦仁炒秋葵

時間:10分鐘內

食材

秋葵 100g

鮮蝦 150g

油適量

鹽適量

料酒適量

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烹飪步驟

步驟 1/7

準備好食材
步驟 2/7

熟蝦去殼，剝出蝦肉.
步驟 3/7

秋葵洗淨，切片。
步驟 4/7

鍋裡油熱，放入秋葵，加料酒煸炒至轉色，
步驟 5/7

放入蝦仁，
步驟 6/7

加些鹽，胡椒粉，先抽調味，
步驟 7/7

用水澱粉勾芡即可.

小貼士

1.秋葵用開水焯一下再炒更好。

釋出於 2020-08-27

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