Name: 秋葵蝦仁炒雞蛋
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 魯菜
Ingredients: 秋葵 500g; 蝦仁 8個; 雞蛋 2個; 油 適量; 鹽 適量; 生抽 適量; 生粉 適量

秋葵蝦仁炒雞蛋

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魚傳尺愫暢苟

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秋葵蝦仁炒雞蛋,這做法好吃好看,味道清淡卻特別可口

時間:10分鐘內

食材

秋葵 500g

蝦仁 8個

雞蛋 2個

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

秋葵12條，蝦仁8個，雞蛋2個，生抽，生粉，油適量。
步驟 2/6

秋葵放開水鍋裡灼1分鐘，撈起。
步驟 3/6

灼過的秋葵切去蒂，橫切小塊，雞蛋放生抽打散，蝦仁用生抽生粉醃好。
步驟 4/6

熱油鍋放蝦仁翻炒至變色
步驟 5/6

放入秋葵稍微翻炒
步驟 6/6

倒入蛋液翻炒至蛋熟即可起鍋

小貼士

秋葵不可以不灼水，因為秋葵不會很澀。

釋出於 2020-03-02

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