蝦仁炒雞蛋
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蝦營養豐富，含蛋白質,蝦仁具有補腎壯陽、健胃的功效，熟食能溫補腎陽；蝦肉肉質鬆軟,易消化.雞蛋含豐富的蛋白質,把兩者搭配一起,味道鮮美.
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/9
蝦仁 雞蛋 -
步驟 2/9
雞蛋打入碗中攪拌，蝦仁洗淨瀝乾水，放入碗中加黃酒、蛋清和澱粉攪拌掩製片刻
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步驟 3/9
起油鍋加熱
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步驟 4/9
放入雞蛋炒至8分熟留油出鍋備用
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步驟 5/9
放入蝦仁煸炒3分鐘
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步驟 6/9
再放入備用的雞蛋煸炒
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步驟 7/9
然後放少許鹽煸炒3分鐘
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步驟 8/9
再放少許味精煸炒
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步驟 9/9
最後放少許蔥翻炒均勻出鍋
小貼士
蝦仁洗淨要把水瀝乾,再用澱粉和蛋清黃酒掩製片刻，這樣炒出來的蝦仁鮮嫩
釋出於 2024-07-31
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