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嫩滑蝦仁炒雞蛋
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伎滌仁苛弊
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蝦仁炒雞蛋 清香嫩滑,蝦仁剛剛熟,雞蛋嫩滑
時間:10分鐘內
食材
海蝦
250g
雞蛋
3個
油
適量
鹽
適量
烹飪步驟
步驟 1/4
海蝦去殼、挑去蝦腸,放生抽、油醃一會。雞蛋放點鹽,生抽調味。
步驟 2/4
熱油鍋放已調味的蝦仁爆炒。
步驟 3/4
倒入雞蛋液。快速翻炒
步驟 4/4
炒至蛋液凝固即可關火離灶。
小貼士
蝦仁爆香至變色即可,倒入蛋液,大火快速的翻炒 凝固即關火,這樣雞蛋不容易炒老
釋出於 2022-07-07
243
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