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嫩滑蝦仁炒雞蛋
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伎滌仁苛弊

蝦仁炒雞蛋 清香嫩滑,蝦仁剛剛熟,雞蛋嫩滑

時間:10分鐘內
食材
海蝦 250g
雞蛋 3個
適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    海蝦去殼、挑去蝦腸,放生抽、油醃一會。雞蛋放點鹽,生抽調味。
  • 步驟 2/4
    熱油鍋放已調味的蝦仁爆炒。
  • 步驟 3/4
    倒入雞蛋液。快速翻炒
  • 步驟 4/4
    炒至蛋液凝固即可關火離灶。
小貼士

蝦仁爆香至變色即可,倒入蛋液,大火快速的翻炒 凝固即關火,這樣雞蛋不容易炒老

釋出於 2022-07-07
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