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秋葵蝦醬炒雞蛋的做法
7.2萬 熱度 200 收藏
舊情衰紀

好久沒吃到秋葵了，北方小城裡面秋葵這種食材估計大多數人聽都沒有聽說過，更不見市場上面有了；

前天晚上小姨請客，去飯店裡面竟然發現有秋葵，家裡人除了我誰都沒吃過，就想嚐嚐鮮，沒想到媽媽一下子喜歡上了秋葵的味道，第二天我跑去了附近最大的菜市場竟然發現有一家真的在賣秋葵，不過價錢……在這個應季菜均價1元錢左右的市場上能買到這種10元錢的高檔東西我也是蠻拼的了~

時間:10-30分鐘
食材
秋葵 半斤
雞蛋 2個
蝦醬 1大勺
食鹽 適量
青辣椒 適量
紅辣椒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    買來的秋葵涼水沖洗乾淨，洗的時候不要切掉蒂部
  • 步驟 2/9
    切成厚片
  • 步驟 3/9
    兩個雞蛋放到碗裡面打勻
  • 步驟 4/9
    加入一勺蝦醬攪拌均勻
  • 步驟 5/9
    鍋燒熱，放多一點油
  • 步驟 6/9
    加入拌上了蝦醬的雞蛋，翻炒到半熟
  • 步驟 7/9
    加入秋葵翻炒
  • 步驟 8/9
    加入切成小段的青紅辣椒
  • 步驟 9/9
    加入一點食鹽調味即可
釋出於 2020-07-16
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