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蝦仁炒秋葵
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曾深愛過convert

秋葵有一種特殊的香味，加上蝦仁爽脆嫩滑，這兩種食材真的是絕配，加點胡蘿蔔點綴，不僅吸引了小朋友的眼球，而且營養又美味！女兒很愛吃！

時間:10-30分鐘
食材
秋葵 200g
蝦仁 80g
胡蘿蔔 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    準備好原料，蝦仁挑去泥腸，胡蘿蔔用模具刻出花型，秋葵斜刀切小。
  • 步驟 2/5
    蝦仁用料酒、鹽、胡椒粉、薑絲、少許水澱粉先醃一會。
  • 步驟 3/5
    鍋裡油燒熱，放蝦仁滑熟，盛出。
  • 步驟 4/5
    放秋葵和胡蘿蔔翻炒，調鹽。
  • 步驟 5/5
    最後放蝦仁翻炒均勻即可。
小貼士

1，蝦仁一定要挑泥腸。

2，秋葵很快熟的，不用炒太久。

釋出於 2019-12-18
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