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羊排蘿蔔煲
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初冬的季節,羊肉湯最為滋補了,熱乎乎的一碗羊排蘿蔔湯,喝下去頓時全身都暖和起來了
時間:1-2小時
食材
羊排
300g
白蘿蔔
1根
胡蘿蔔
1根
油
適量
鹽
適量
香菜
適量
胡椒粉
適量
小蔥
適量
姜
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
準備材料
步驟 2/7
白蘿蔔和胡蘿蔔切成滾刀塊
步驟 3/7
羊排下鍋焯水
步驟 4/7
轉入砂鍋中,放蔥段薑片燒開後,下白蘿蔔
步驟 5/7
放胡蘿蔔,大火燒開,小火燉煮一個小時以上
步驟 6/7
出鍋前放鹽調味即可
步驟 7/7
盛碗,加適量香菜和胡椒粉
小貼士
羊排事先焯水去掉血沫,可以是湯更清亮
釋出於 2019-09-11
19
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