羊排蘿蔔煲 - 羊排蘿蔔煲的做法,羊排蘿蔔煲怎麼做好吃,羊排蘿蔔煲的家常做法 - 京細菜譜

羊排蘿蔔煲

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羊排蘿蔔煲,色香味俱全,而且營養又美味,特別好吃!

時間:30分鐘-1小時

食材

羊排 300g

白蘿蔔 820g

油適量

鹽適量

香葉 2片

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

材料圖
步驟 2/9

羊排切開
步驟 3/9

白蘿蔔去皮切滾刀塊
步驟 4/9

鍋裡倒入冷水放入羊排焯水，在放入作料蔥段、薑片、香葉、八角、丁香、倒入料酒去腥，煮開後撇去血沫
步驟 5/9

焯過水的羊排倒入電壓力鍋裡設定煮羊肉鍵30分鐘蓋蓋
步驟 6/9

炒鍋倒入油再將蔥花、薑片放入鍋裡爆香
步驟 7/9

將白蘿蔔塊放入鍋中煸炒
步驟 8/9

倒入壓力鍋煮好的羊排開大火，見蘿蔔熟了就可以調味放入鹽，胡椒粉拌勻就可以關火
步驟 9/9

鍋裡的羊排白蘿蔔倒入砂鍋裡撒上香蔥段就可以吃了

小貼士

1、味道很鮮美具有很好的補益作用，羊排如果處理的很好就沒有那種讓人難以接受的羶味，先放佐料焯水去掉血沫在燉。可以等羊肉先煮六七成熟在下白蘿蔔就可以了。

2、出鍋前再放入調味料羊肉就會熟的快一些，味道也會很鮮的。

釋出於 2020-03-10