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羊排蘿蔔湯
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clasp天無二日

羊排蘿蔔湯

時間:30分鐘-1小時
食材
羊排 500g
白蘿蔔 500g
生薑 適量
鹽 適量
花椒 適量
香味 適量
八角 適量
三奈 適量
陳皮 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    羊排洗淨
  • 步驟 2/10
    剁成段
  • 步驟 3/10
    冷水下鍋加姜
  • 步驟 4/10
    煮開後撇去浮沫繼續煮5分鐘
  • 步驟 5/10
    撈出羊排
  • 步驟 6/10
    準備好姜、陳皮、香葉、八角、三奈
  • 步驟 7/10
    將焯好的羊排放入砂鍋中加入清水及香料
  • 步驟 8/10
    燉至八成熟時加鹽
  • 步驟 9/10
    加白蘿蔔
  • 步驟 10/10
    蘿蔔熟即可關火
小貼士

⑴、有發熱、牙疼、口舌生瘡、發熱等症狀的人應少食。

⑵、高血壓、肝病、急性腸炎或其他感染性疾病的人應少食。

釋出於 2020-08-28
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