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羊排蘿蔔湯
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overwhelming地厚

正值新春佳節，於是做了一道寓意吉祥、營養豐富的菜餚，準備迎接幸福的新年：羊排蘿蔔湯——祝大家順心順氣過新年！

時間:1-2小時
食材
蘿蔔 200克
羊排 200克
蔥 50克
姜 50克
鹽 2茶匙
醬油 2湯匙
料酒 1湯匙
糖 1湯匙
花椒粉 1茶匙
清水 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    牛排洗淨泡出血水，加入所有調料以及蔥姜拌勻醃製30分鐘，然後用高壓鍋壓20分鐘。
  • 步驟 2/7
    壓羊排的時候將蘿蔔去皮切塊。
  • 步驟 3/7
    將壓好的羊排轉到燉鍋中，加入蘿蔔，大火燒開後轉中小火，熬製蘿蔔入味熟透即可。
  • 步驟 4/7
    熬好的羊排蘿蔔湯盛出備用。
  • 步驟 5/7
    近照看看，湯汁香濃，肉香軟爛。
  • 步驟 6/7
    滋補養人哦
  • 步驟 7/7
    成品展示
小貼士

1. 如果沒有高壓鍋，可以全程用燉鍋，需要先將羊排燉至熟爛再放蘿蔔。 2. 調料可以根據自己喜好調整。

釋出於 2019-01-24
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