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羊肉燜菜花胡蘿蔔
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枉薨

冬天天氣奇冷無比，多吃些羊肉，防寒保暖。

時間:10-30分鐘
食材
羊肉 150g
胡蘿蔔 200g
菜花 半個
油 適量
鹽 適量
生薑 適量
胡椒粉 適量
大蒜 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    羊肉洗淨，切成小薄片
  • 步驟 2/8
    胡蘿蔔洗淨，切成滾刀片
  • 步驟 3/8
    花菜洗淨，瀝乾，改成小朵。
  • 步驟 4/8
    冷鍋，放入肥羊肉，中小火，慢慢煉出油來。
  • 步驟 5/8
    倒入胡蘿蔔翻炒均勻
  • 步驟 6/8
    將炒上色的胡蘿蔔倒入煲內，注入適量溫水，沒過胡蘿蔔，灑上生薑片，大火煮開。
  • 步驟 7/8
    再加入菜花，再次煮開。
  • 步驟 8/8
    胡蘿蔔熟透後，灑入食鹽，胡椒粉，和自己喜歡的調料即可。
小貼士

無

釋出於 2020-02-28
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