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羊肉燉玉米胡蘿蔔
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芹菜豆豆

羊肉和胡蘿蔔是天生一對的絕配食材,而是幾乎是人人喜歡,冬季的餐桌上,它們的出鏡率是很高的。今天依然是把它們搭配了來做菜,只是添加了玉米,讓味道更豐富些。

時間:1-2小時
食材
羊肉 600g
胡蘿蔔 2個
玉米 2個
八角 適量
適量
花椒 適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    羊排處的肉,適合燉著吃
  • 步驟 2/7
    羊肉切大塊
  • 步驟 3/7
    玉米切段
  • 步驟 4/7
    把羊肉和玉米一起放入鍋中,把煮肉料放入料盒,和姜一起放入鍋中,加水沒過食材
  • 步驟 5/7
    大火煮開後小火燉40分鐘
  • 步驟 6/7
    胡蘿蔔切段放入鍋中,同時加入鹽
  • 步驟 7/7
    繼續燉15--20分鐘
小貼士

為了突出羊肉和胡蘿蔔的本味,調味料少放點!

釋出於 2019-08-02
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