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羊肉炒菜花
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撒嬌

這道羊肉炒菜花，絕對純天然的沒有任何新增，不破壞油中的營養。

時間:10-30分鐘
食材
草原羊肉片 500g
菜花 200g
色拉油 10g
鹽 4g
醋 10ml
醬油 10ml
亞麻籽 10ml
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烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    羊肉卷從冰箱取出，不必解凍鍋內放入有油直接下鍋，絕對不糊鍋。
  • 步驟 2/4
    大約兩分鐘後羊肉化凍了，騰出點地方放洗乾淨的菜花，繼續燜。
  • 步驟 3/4
    五分鐘後肉和菜花都熟了，這時調入一點湯汁。湯汁：醋：醬油：亞麻籽油=1:1:1
  • 步驟 4/4
    翻炒一下即可出鍋。
小貼士

我選用的是塞奇納爾草原羊肉片，切片以後就是一片片的小卷，放入冰箱冷凍。這次做的羊肉炒菜花就是從冰箱取出沒有解凍直接做的。

釋出於 2019-08-08
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