扣肉炒菜花 - 扣肉炒菜花的做法,扣肉炒菜花怎麼做好吃,扣肉炒菜花的家常做法 - 京細菜譜

扣肉炒菜花

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心遠鍾疏是

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前天家裡買的菜花吃了一半還有一半，今天看到還有之前吃剩下的扣肉，就想著乾脆炒到菜花裡吧，就不用切肉了。

時間:10-30分鐘

食材

菜花 200g

油適量

鹽適量

蠔油適量

蔥花適量

烹飪步驟

步驟 1/6

大蔥切成蔥花
步驟 2/6

菜花掰開用水泡15分鐘，瀝乾水分
步驟 3/6

鍋裡下蔥花翻炒放扣肉，扣肉裡面油豆豉就不用放醬油了
步驟 4/6

下蔥花
步驟 5/6

翻炒幾下放鹽少許，耗油翻炒幾下放少量清水燜上幾分鐘菜花入味，燜熟，大火收汁
步驟 6/6

裝盤

小貼士

少放鹽

釋出於 2023-06-16