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瘦肉炒菜花
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棟花末雨紛霏

我喜歡吃菜花，特別是這種散頭菜花，感覺口感比那種緊實的菜花要好，當然啦，價格也比那種菜花要貴些呢。加了瘦肉炒來，還算比較清淡的吧。

時間:10分鐘內
食材
散頭菜花 350g
瘦肉 80g
油 適量
鹽 適量
生抽 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    菜花洗淨掰小朵。
  • 步驟 2/8
    放入鍋中焯水兩分鐘。
  • 步驟 3/8
    瘦肉切片。
  • 步驟 4/8
    鍋中放油加入瘦肉翻炒。
  • 步驟 5/8
    炒至變色加入菜花。
  • 步驟 6/8
    翻炒兩分鐘加鹽。
  • 步驟 7/8
    加入生抽。
  • 步驟 8/8
    繼續翻炒均勻即可。
小貼士

瘦肉少許醃製一段時間會更好。

釋出於 2022-03-16
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