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圓白菜炒胡蘿蔔
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圓白菜炒胡蘿蔔

時間:10分鐘內
食材
圓白菜 150g
胡蘿蔔 80g
油 適量
鹽 適量
味精 適量
蔥 適量
姜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    圓白菜、胡蘿蔔洗乾淨。
  • 步驟 2/8
    胡蘿蔔切成絲。
  • 步驟 3/8
    圓白菜切成絲。
  • 步驟 4/8
    起油鍋，胡蘿蔔入鍋過油後盛出。
  • 步驟 5/8
    再起油鍋，蔥姜入鍋煸香後圓白菜入鍋炒。
  • 步驟 6/8
    胡蘿蔔入鍋炒。
  • 步驟 7/8
    加鹽、味精炒。
  • 步驟 8/8
    炒均勻即可出鍋裝盤。
小貼士

此菜清淡爽口，不宜新增味重色重的調味品。

胡蘿蔔含脂溶性營養素，過油後再入菜營養可以更充分的揮發。

釋出於 2019-12-25
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