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芹菜炒胡蘿蔔
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晏柴後來你不在

芹菜含鐵量較高，有養血補虛的功效，能補充婦女經血的損失，食之能避免皮膚蒼白、乾燥、面色無華，而且可使目光有神，頭髮黑亮。芹菜還是輔助治療高血壓病及其併發症的首選之品。對於血管硬化，神經衰弱患者亦有輔助治療作用。

時間:10-30分鐘
食材
芹菜 300g
胡蘿蔔 100g
油 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備食材
  • 步驟 2/7
    胡蘿蔔切小片。
  • 步驟 3/7
    芹菜切小件
  • 步驟 4/7
    鍋裡放油，先炒胡蘿蔔.
  • 步驟 5/7
    倒入芹菜一起翻炒。
  • 步驟 6/7
    放調味。
  • 步驟 7/7
    炒至胡蘿蔔和芹菜完全斷生就可以了。
小貼士

挑選芹菜時，掐一下芹菜的杆部，易折斷的為嫩芹菜，不易折的為老芹菜。

釋出於 2019-09-30
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