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白蘿蔔燉羊肉
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際糙低棠巡

好吃

時間:1-2小時
食材
羊肉 800g
白蘿蔔 半個
油 適量
鹽 適量
八角 1個
姜 4片
紅酒 50ml
枸杞子 適量
香葉 1片
大蒜 3瓣
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    原材料。
  • 步驟 2/5
    首先羊肉放入鍋中加入煮出血水，再用泠水洗乾淨。
  • 步驟 3/5
    另外取一鍋加入適當水燒開，將羊肉，紅酒，姜，八角和香葉放進燉一個小時以上。
  • 步驟 4/5
    然後加入切好的白蘿蔔繼續燉半小時，出鍋前5分鐘加入鹽，油和枸杞子即可。
  • 步驟 5/5
    裝碗。
小貼士

如果覺得羊肉有騷味，放半個削皮的蘋果跟羊肉煮出血水，然後蘋果扔掉。

釋出於 2020-02-03
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