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蘿蔔燉羊肉湯-冬季暖身
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heater筷子

冬季進補要數蘿蔔羊肉最滋補了，蘿蔔燉羊肉有葷有素還有湯，是一道非常營養美味的湯。

蘿蔔燉羊肉做法非常簡單，不用太多的調料，吃的就是原滋原味，我今天做的這個菜放了幾個小泡椒，去腥效果非常好，肉好吃湯好喝，尤其更愛吃裡面的蘿蔔。下面來看看具體做法吧......

時間:1-2小時
食材
白蘿蔔 1000克
羊排 500克
生薑 一塊
大蔥 一段
料酒 適量
生抽 適量
鹽 適量
泡椒 三個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好原材料
  • 步驟 2/9
    羊排切塊
  • 步驟 3/9
    鍋里加入適量水，加入適量料酒，放入羊排焯水
  • 步驟 4/9
    白蘿蔔切成滾刀塊
  • 步驟 5/9
    生薑切成片，大蔥切成段，泡椒切成兩段
  • 步驟 6/9
    鍋裡放入適量水，加入生薑、大蔥、泡椒，燒開
  • 步驟 7/9
    加入羊排和白蘿蔔中小火煮一個半小時
  • 步驟 8/9
    加入適量鹽、少許生抽
  • 步驟 9/9
    出鍋了
小貼士

一、焯水的時候水放多一點；

二、鹽要最後放入。

釋出於 2018-12-15
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