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白蘿蔔燉羊肉
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無光盲途那

羊肉燉白蘿蔔怎麼做好吃?學會這一招,端上桌人人愛喝,無羶味

時間:30分鐘-1小時
食材
羊肉 250g
白蘿蔔 250g
油 適量
鹽 2小勺
雞精 半小勺
蔥 適量
姜 適量
蒜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    羊肉清洗乾淨，切成大塊備用
  • 步驟 2/9
    白蘿蔔去皮洗淨
  • 步驟 3/9
    切塊備用
  • 步驟 4/9
    蔥薑蒜切片
  • 步驟 5/9
    鍋內放油，放入羊肉炒至變硬
  • 步驟 6/9
    加入蔥薑蒜炒香
  • 步驟 7/9
    添入兩大碗水，大火煮開，轉小火燉40分鐘
  • 步驟 8/9
    然後加入白蘿蔔再煮10分鐘
  • 步驟 9/9
    調入鹽和雞精即可出鍋
小貼士

1.羊肉切塊不可太小，否則煮熟後更加小，影響賣相也影響口感。

2.羊肉先炒炒再燉湯，燉出來的湯會顏色潔白，特別漂亮。

釋出於 2019-12-12
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