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粉絲煮海蝦
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用海蝦煮粉絲,味道可真是一級棒!
時間:10分鐘內
食材
海蝦
350g
粉絲
100g
鹽
適量
糖
適量
料酒
適量
蔥
適量
姜
適量
蒜
適量
剁椒
適量
胡椒粉
適量
雞精
適量
鮮抽
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
海蝦剪去蝦茫,去沙線洗淨,粉絲用開水泡軟
步驟 2/7
鍋裡油熱,放下薑末,蒜末,剁椒爆香
步驟 3/7
放下海蝦煸炒
步驟 4/7
待海蝦稍微轉色,放下粉絲
步驟 5/7
放適量清水,加糖,料酒大火煮開,中火煮5分鐘左右
步驟 6/7
放鹽,鮮抽,胡椒粉煮至汁將稠
步驟 7/7
加雞精,蔥花,煸勻即可
小貼士
1.水的用量根據粉絲的吃水性而定,但是不可以燒乾,有些湯汁才好吃。
釋出於 2020-08-28
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