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蒜茸粉絲北極蝦
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帖傳說書酒風

上週盼著上北極蝦滴都趕緊出來解饞吧最簡單的做法，一層粉絲兩層蝦，澆上香油蒜末調個味，大火蒸三五分鐘~北極蝦本是熟蝦，千萬別過火~留住鮮美的海味兒最重要~開動吧，饞貓們~俺帶個頭兒~春天一起來補鈣~

食材
綠豆粉絲 適量
北極蝦 適量
蒜茸 適量
尖椒 適量
小紅椒 適量
鹽 適量
香油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備材料北極蝦適量、粉絲一把、尖椒半根、小紅椒1-2個、蒜半頭
  • 步驟 2/6
    粉絲用冷水泡開，再入開水中煮2-3分鐘，撈出後過冷水入盤
  • 步驟 3/6
    北極蝦用純淨水/冷開水沖洗，控水後襬盤，均勻覆蓋在粉絲上面
  • 步驟 4/6
    蒜切末，加適量鹽，倒入香油攪拌均勻，澆在北極蝦上
  • 步驟 5/6
    尖椒和小紅椒洗淨後切碎備用
  • 步驟 6/6
    蒸鍋中加入清水，水開後粉絲北極蝦入蒸屜，大火蒸5分鐘左右關火，尖椒小紅椒撒入即可
釋出於 2019-01-15
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