蒜茸粉絲北極蝦 - 蒜茸粉絲北極蝦的做法,蒜茸粉絲北極蝦怎麼做好吃,蒜茸粉絲北極蝦的家常做法 - 京細菜譜

蒜茸粉絲北極蝦

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時間:10分鐘內

食材

北極蝦適量

綠豆粉絲適量

尖椒適量

小紅椒適量

蒜茸適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

準備材料北極蝦適量、粉絲一把、尖椒半根、小紅椒1-2個、蒜半頭。
步驟 2/6

粉絲用冷水泡開，再入開水中煮2-3分鐘，撈出後過冷水入盤。
步驟 3/6

北極蝦用純淨水/冷開水沖洗，控水後襬盤，均勻覆蓋在粉絲上面。
步驟 4/6

蒜切末，加適量鹽，倒入香油攪拌均勻，澆在北極蝦上。
步驟 5/6

尖椒和小紅椒洗淨後切碎備用。
步驟 6/6

蒸鍋中加入清水，水開後粉絲北極蝦入蒸屜，大火蒸5分鐘左右關火，尖椒小紅椒撒入即可。

小貼士

1、我用的是鋼鋁鋼三層複合底的鍋，如果是一般的鍋可以略加一點水。

2、照我媽的說法燒蝦是不放蔥的，只要多放一些姜，我照辦了。

3、放了豬肉辣醬，配合蝦本身的鮮美，使得蝦肉味道更豐富更開胃口。

釋出於 2018-10-25