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菠菜粉絲拌海帶
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最近愛上了吃冷盤，清清爽爽的，很開胃，吃起來很舒服，每頓飯都要拌一點冷盤，今天拌的是菠菜、粉絲和海帶，澆上辣椒油，非常的好吃！

時間:10分鐘內
食材
菠菜 200g
粉絲 50g
海帶 50g
油 適量
鹽 適量
醋 適量
味極鮮醬油 適量
雞精 適量
幹辣椒 適量
蔥 適量
熟白芝麻 適量
花椒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    幹辣椒切段、蔥切片
  • 步驟 2/12
    用醬油、醋、鹽、雞精調成料汁
  • 步驟 3/12
    菠菜洗淨
  • 步驟 4/12
    焯一下
  • 步驟 5/12
    粉絲煮透，過涼水
  • 步驟 6/12
    海帶切絲
  • 步驟 7/12
    三種食材放在一起
  • 步驟 8/12
    倒入料汁
  • 步驟 9/12
    坐鍋，放油，爆香花椒、幹辣椒、蔥花
  • 步驟 10/12
    澆在菠菜、粉絲、海帶上
  • 步驟 11/12
    撒上熟白芝麻
  • 步驟 12/12
    拌勻即可
小貼士

1、發海帶的方法：海帶不洗放入蒸鍋蒸20分鐘，再放在清水中泡兩小時即可。

2、菠菜含有大量草酸，食用前需要焯一下。

釋出於 2020-02-04
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