燒海蝦 - 燒海蝦的做法,燒海蝦怎麼做好吃,燒海蝦的家常做法 - 京細菜譜

燒海蝦

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Irony丶hyy

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這是一道以海蝦為主食材的菜。甜口微辣。為使這道菜營養更豐富些，又添加了洋蔥、土豆、青椒為配菜。食海蝦可以增強人體的免疫力，抗早衰。洋蔥、土豆、青椒都是蔬菜中的佳品，具有食藥雙重作用。由此，令這道燒海蝦不但味道鮮美，而且還營養全面，養生保健。

時間:10分鐘內

食材

海蝦 300g

土豆 50g

洋蔥 30g

青椒 30g

油適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

將海蝦洗乾淨，剪去長鬚。
步驟 2/13

將洋蔥、土豆、青椒洗乾淨切成粗一點兒的絲。
步驟 3/13

切好蔥、姜、蒜、紅尖椒。備好花椒。
步驟 4/13

炒鍋放油加熱，洋蔥入鍋過油後盛出。
步驟 5/13

炒鍋放油加熱，青椒入鍋過油後盛出。
步驟 6/13

炒鍋放油加熱，土豆入鍋過油後盛出。
步驟 7/13

炒鍋放油加熱，多放一些油，海蝦入鍋過油後盛出。
步驟 8/13

炒鍋放油加熱，蔥、姜、蒜、紅尖椒、花椒入鍋煸香。
步驟 9/13

加豆瓣醬煸炒。
步驟 10/13

加醬油、鹽、料酒、白糖攪拌均勻，視情況加適量水。
步驟 11/13

將海蝦入鍋，翻炒。蓋上鍋蓋燜一會兒。
步驟 12/13

將洋蔥、青椒、土豆入鍋翻炒。
步驟 13/13

翻炒均勻，湯收少了，即可出鍋裝盤。

小貼士

加入洋蔥等配菜是為了增加此菜的營養成份，不加也可以。

配菜的選擇依據個人喜好。

釋出於 2022-07-17