Name: 紅燒海蝦
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 3
Cuisine: 東北菜
Ingredients: 海蝦 300g; 油 適量; 鹽 適量; 糖 適量; 姜 適量; 蒜 適量; 蔥 適量; 黃酒 適量

紅燒海蝦

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西柚和柑橘

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今天去菜場買菜，無意中聽到賣蝦的介紹海蝦的挑選方法，說是顏色淺點的或花點的比深色的好吃，試著買了點，果然是這樣的，呵呵，學了一招。

時間:10分鐘內

食材

海蝦 300g

油適量

鹽適量

糖適量

姜適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/8

清洗海蝦，去掉須
步驟 2/8

姜蒜蔥切未
步驟 3/8

熱鍋下油
步驟 4/8

入蒜姜炒香
步驟 5/8

入海蝦翻炒
步驟 6/8

加鹽糖調味，入黃酒，蓋上蓋，過一會
步驟 7/8

撒上蔥花
步驟 8/8

裝盤

小貼士

不用水，只用黃酒，味更好

釋出於 2020-01-13

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