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蛋黃蝦仁豆腐羹
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環驢摳凳手

很喜歡嫩豆腐,感覺不用牙齒就可以吃到美味了,寒冷的冬季,做這樣一碗豆腐羹,與家人分享溫暖,再好不過了

時間:10分鐘內
食材
嫩豆腐 1盒
雞蛋 1個
適量
適量
濃湯寶 1盒
水澱粉 適量
蔥花 適量
蒜苗 適量
枸杞 適量
蝦仁 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備材料
  • 步驟 2/9
    炒鍋放油爆香蔥花,加熱水兩碗,放濃湯寶燒開
  • 步驟 3/9
    嫩豆腐弄碎
  • 步驟 4/9
    下到鍋裡繼續燒開,放入打散的雞蛋
  • 步驟 5/9
    放蝦仁
  • 步驟 6/9
    放水澱粉
  • 步驟 7/9
    放鹽,最後放蒜苗
  • 步驟 8/9
    放一小把枸杞,放入水澱粉,等湯汁濃厚就可出鍋
  • 步驟 9/9
    上桌咯
小貼士

這道菜操作簡單方便,可以根據自己的喜歡放配料

釋出於 2023-01-02
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