jxcaipu logo
辣椒炒肉
7.5萬 熱度 166 收藏
含容笑語淺酌

辣椒炒肉，鹹香辣可口，適合愛吃辣椒的，是一道很不錯的下飯菜。

時間:10分鐘內
食材
辣椒 150g
豬肉 100g
油 適量
鹽 適量
味精 適量
料酒 適量
澱粉 適量
醬油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    主要食材辣椒、豬肉改刀備用。
  • 步驟 2/5
    點火將鍋裡放入油，等油熱了倒入已經醃製上漿過的豬肉（炒之前將豬肉加入料酒、鹽、澱粉醃製幾分鐘）。
  • 步驟 3/5
    等豬肉炒到變色加入辣椒絲繼續翻炒。
  • 步驟 4/5
    再加入醬油、鹽調味繼續翻炒，直至辣椒絲炒熟，最後放入味精出鍋。
  • 步驟 5/5
    一盤辣椒炒肉就做好了。
小貼士

辣椒炒肉的炒至過程中，要大火比較好，最好不要炒辣椒出湯。

釋出於 2020-02-28
324
相關菜譜
寫評論