Name: 青椒炒回鍋肉
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: 上海菜
Ingredients: 青椒 300g; 豬肉 100g; 油 適量; 鹽 適量; 味精 適量; 醬油 適量; 豆豉 適量

青椒炒回鍋肉

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小海梅花疏淡

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我喜歡吃回鍋肉，又怕胖（因為我已近好胖了），所以多煸出了油，青椒維生素含量又高，兩者結合非常完美，是一道美味又下飯的家常菜喲。

時間:10分鐘內

食材

青椒 300g

豬肉 100g

油適量

鹽適量

味精適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

豬肉煮至七成熟
步驟 2/13

青椒切成塊，豬肉切成薄片備用
步驟 3/13

鍋燒熱，放少許油
步驟 4/13

放豬肉煸炒
步驟 5/13

煸炒至金黃出油
步驟 6/13

放青椒塊翻炒
步驟 7/13

翻炒至變色
步驟 8/13

適量豆豉泡好備用
步驟 9/13

放泡好的豆豉
步驟 10/13

放鹽翻炒
步驟 11/13

放味精翻炒
步驟 12/13

放醬油增色添香翻炒
步驟 13/13

翻炒幾下，就做好了

小貼士

一定要少放油，因為炒豬肉時，會出好多油哦。

釋出於 2019-09-10

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