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青椒炒回鍋肉
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綽溉塘車涸

很下飯的一道菜，肉肉煮過之後經過這麼一炒一點也不膩了，相反更香了呢

嘿嘿，以後咱家的五花肉又多了一個吃法呢。

時間:10分鐘內
食材
五花肉 300g
青椒 1個
油 適量
鹽 適量
味精 適量
蒜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    煮熟的五花肉和青椒準備好。
  • 步驟 2/7
    五花肉切成薄片備用。
  • 步驟 3/7
    青椒切成滾刀塊，蒜切片。
  • 步驟 4/7
    起鍋，放少量的油，小火，放入五花肉煽炒，逼出肥油，
  • 步驟 5/7
    肉肉炒成這個樣子滴，將逼出來的肥油盛出來。鍋裡留平時炒菜的油就行了。
  • 步驟 6/7
    加一點老抽翻炒。
  • 步驟 7/7
    加入青椒塊翻炒，出鍋前加點蒜片，鹽，味精，開吃。
小貼士

炒的時候，一定要少放油，因為五花肉還會出油的。

釋出於 2023-09-17
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