豬肉丸子
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鈉擋宜俸攀
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手工汆的丸子再加上新鮮的冬瓜做出來的湯味道非常鮮美。本品含蛋白、多種維生素、粗纖維和鈣、磷、鐵，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量低。清熱解毒、利水消痰、除煩止渴、祛溼解暑。
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/8
冬瓜去皮、切片 -
步驟 2/8
豬肉、蔥姜剁碎，加1個雞蛋，加所有調料及澱粉攪勻
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步驟 3/8
鍋中油熱後蔥花熗鍋炒冬瓜片
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步驟 4/8
加醬油拌勻
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步驟 5/8
變色出鍋
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步驟 6/8
鍋中清水燒開
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步驟 7/8
逐漸加丸子
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步驟 8/8
熟後關火倒入盆中，再將炒好的冬瓜片倒入盆中，加香菜可吃
小貼士
冬瓜炒熟後出鍋等丸子熟後再倒入，這樣冬瓜可保持原樣不至於爛掉。
釋出於 2019-09-11
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