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清蒸豬紅
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懵智高朗

週末逛街市場裡突然看到有新鮮的豬血賣,想到最近老公做的工程都比較多灰、加上寶寶的有點缺鐵我馬上就買了新鮮的豬血回家,中午做清蒸的吃(其時還是第一次在外面買豬血,以前都是在家裡農村的)之前是回家老爸不知道在誰家裡搞有豬血讓我蒸,相隔都快一年了我才再吃一次豬血(之前還有豆親看到我做的後直說太血腥了吧)

時間:10-30分鐘
食材
豬血 400g
適量
適量
香蔥 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備好所需材料
  • 步驟 2/6
    豬血倒入布袋里加點水慢慢擠出,最後布袋裡會有點沒過濾到的血塊網不要了
  • 步驟 3/6
    擠出的豬血里加入鹽攪拌(攪拌到鹽化開)
  • 步驟 4/6
    冷水入鍋蒸20分鐘左右就可
  • 步驟 5/6
    撒入切好的蔥花、然後倒入燒熱後的油
  • 步驟 6/6
    美味的清蒸豬紅
小貼士

1.最後倒入的油要燒熱的,最好是用豬油沒有直接用平時的食用油也可以

釋出於 2019-09-11
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