麻辣鴨血
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這幾天鄭州的氣溫忽高忽低，最後我自己還是沒扛得住，感冒了，嚴重影響胃口，做一道麻辣口味的菜刺激一下吧。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/8
原料圖片 -
步驟 2/8
辣椒、花椒用小火炒至棕紅色
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步驟 3/8
鴨血切方塊，放清水中煮沸
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步驟 4/8
花椒、辣椒切碎，蔥、姜、蒜切碎
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步驟 5/8
蔥、姜、蒜炒出香味，下入郫縣豆瓣醬炒出紅油
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步驟 6/8
放入鴨血，加高湯及調料，燒沸
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步驟 7/8
倒入碗中，撒上花椒、辣椒碎及香蔥花
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步驟 8/8
燒熱油澆在花椒辣椒碎上即可
小貼士
鴨血烹製時間不宜過長
釋出於 2019-09-11
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