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酸辣鴨血
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小夢泯滅無言錢浭
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去了市場看到鴨血挺好的,這幾天特別想吃辣椒,買了三塊,撈點酸蘿蔔就可以做酸辣鴨血了。自己泡點酸菜方便且衛生。
時間:10分鐘內
食材
鴨血
200g
泡椒
100g
幹辣椒
50g
酸紅白蘿蔔
100g
油
適量
鹽
適量
生抽
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/10
鴨血洗爭,切片
步驟 2/10
配菜如圖
步驟 3/10
熱鍋熱油,放入蒜和乾紅辣椒爆香
步驟 4/10
放入泡椒炒出味
步驟 5/10
再放入酸蘿蔔
步驟 6/10
放一勺豆瓣醬炒
步驟 7/10
倒入鴨血
步驟 8/10
大火炒
步驟 9/10
加適量的高湯燒至水乾
步驟 10/10
最後加入生抽調味即可
小貼士
炒泡椒熗出味來,倒入鴨血加適量高湯或水燒至入味。酸辣可口,非常的下飯。
釋出於 2022-07-15
208
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