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酸辣鴨血
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小夢泯滅無言錢浭

去了市場看到鴨血挺好的,這幾天特別想吃辣椒,買了三塊,撈點酸蘿蔔就可以做酸辣鴨血了。自己泡點酸菜方便且衛生。

時間:10分鐘內
食材
鴨血 200g
泡椒 100g
幹辣椒 50g
酸紅白蘿蔔 100g
適量
適量
生抽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    鴨血洗爭,切片
  • 步驟 2/10
    配菜如圖
  • 步驟 3/10
    熱鍋熱油,放入蒜和乾紅辣椒爆香
  • 步驟 4/10
    放入泡椒炒出味
  • 步驟 5/10
    再放入酸蘿蔔
  • 步驟 6/10
    放一勺豆瓣醬炒
  • 步驟 7/10
    倒入鴨血
  • 步驟 8/10
    大火炒
  • 步驟 9/10
    加適量的高湯燒至水乾
  • 步驟 10/10
    最後加入生抽調味即可
小貼士

炒泡椒熗出味來,倒入鴨血加適量高湯或水燒至入味。酸辣可口,非常的下飯。

釋出於 2022-07-15
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