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酸辣鴨腎
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欒殺戮天下
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最近天氣熱,不太想吃飯!今天做了一道酸辣鴨腎來開開味!動物的肝腎含的鐵相對多,能補血。不過動物內臟膽固醇高、毒素多,不宜多吃。
食材
鴨腎
250g
油
適量
鹽
適量
蒜苗
適量
香芹
適量
泡辣椒
適量
青椒
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/5
鴨腎切片洗淨備用
步驟 2/5
蒜苗,香芹和青椒,泡椒洗淨切好
步驟 3/5
鴨腎燎水備用
步驟 4/5
熱鍋下油
步驟 5/5
先下鴨腎爆炒,然後放入蒜苗,香芹和青椒翻炒,最後放鹽和味精調味即可
小貼士
鴨腎燎一下水,炒會更脆!
釋出於 2022-11-15
163
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