jxcaipu logo
酸辣鴨腸
4.1萬 熱度 191 收藏
酒檸後

鴨腸鮮嫩爽脆，可汆、可燙、可炒、可涮火鍋，是比較受歡迎的食材。今天和朋友們分享一道酸辣鴨腸的做法。

時間:10分鐘內
食材
鴨腸 400克
油 適量
鹽 適量
泡椒 適量
香蔥 適量
胡椒粉 適量
米醋 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    原料圖片
  • 步驟 2/8
    泡椒切碎，香蔥切蔥花
  • 步驟 3/8
    鴨腸用鹽、醋反覆搓洗幾遍，再用清水漂洗乾淨，切段
  • 步驟 4/8
    鹽、胡椒粉、米醋、高湯兌成調味汁
  • 步驟 5/8
    鴨腸放沸水中燙熟
  • 步驟 6/8
    撈出裝盤，澆上調味汁
  • 步驟 7/8
    泡椒用熱油炒出紅油
  • 步驟 8/8
    淋在鴨腸上，撒上蔥花
小貼士

掌握好燙鴨腸的時間

釋出於 2022-08-30
297
相關菜譜
寫評論