jxcaipu logo
菠菜肉丸湯
6.4萬 熱度 75 收藏
blaze思如

菠菜的源頭可以追溯到2000年前的亞洲西部波斯（金伊朗）並由北非摩爾人傳到西歐西班牙等國，具體在《唐會要》有記載傳到中國時是在太宗尼泊爾作為貢品獻給大唐！菠菜有“營養模範生”之稱胡蘿蔔素'維生素c維生素k可見營養的重要性！用來做湯涼拌菜為宜，葷素搭配，營養健康！

時間:10-30分鐘
食材
菠菜 4棵
豬裡脊 60g
胡蘿蔔 半根
雞蛋 1個
胡椒粉 1小勺
鹽 1小勺
味精 適量
澱粉 2勺
鮮醬油 1勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備材料
  • 步驟 2/7
    裡脊打成肉泥加雞蛋攪勻
  • 步驟 3/7
    加一勺麵粉
  • 步驟 4/7
    加一勺醬油 半勺胡椒粉 鹽少量味精，調味！
  • 步驟 5/7
    鍋裡燒水擠肉丸撇去浮沫
  • 步驟 6/7
    加胡蘿蔔 用澱粉勾芡放菠菜少量鹽即可
  • 步驟 7/7
    很鮮！
小貼士

可以用個大碗放熱水把肉丸擠到裡面定形後在煮，菠菜小常識不適合與豆腐烹飪！

釋出於 2019-08-22
20
相關菜譜
寫評論