Name: 耙豌豆蔬菜肉丸湯
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 耙豌豆 300g; 豌豆尖 300g; 豬肉末 200g; 油 適量; 鹽 適量; 醬油 適量; 欠粉 適量; 味精 適量

耙豌豆蔬菜肉丸湯

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昌彈指滅世

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耙豌豆是老成都很多傳統美食中都會用到的一種配料，由豌豆為主要原料做成。像肥腸豆湯、素豆湯這些地方特色很濃厚的美食都少不了耙豌豆這一味料，有了耙豌豆的加入，美食不但變得特別有風味，湯的口感和味道都變得豐富生動起來。昨天我就做了耙豌豆蔬菜肉丸湯，加入了我們都特別喜歡的豌豆尖，這得是非常好吃呢。

時間:10-30分鐘

食材

耙豌豆 300g

豌豆尖 300g

豬肉末 200g

油適量

鹽適量

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烹飪步驟

步驟 1/7

蔬菜摘洗乾淨，肉末放入澱粉，醬油碼味備用
步驟 2/7

鍋中放水，水開後放入肉丸
步驟 3/7

肉丸煮熟後放入耙豌豆
步驟 4/7

再次燒開
步驟 5/7

接著放入蔬菜
步驟 6/7

等到蔬菜也煮熟了
步驟 7/7

最後調味即可

小貼士

蔬菜不用煮太久，不然味道就不好吃了

釋出於 2022-12-05

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