醬汁排骨蒸飯 - 醬汁排骨蒸飯的做法,醬汁排骨蒸飯怎麼做好吃,醬汁排骨蒸飯的家常做法 - 京細菜譜

醬汁排骨蒸飯

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銀耳湯

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醬汁排骨蒸飯,香味濃郁,超級下飯

時間:1-2小時

食材

排骨 250g

大米 150g

胡蘿蔔 1根

青豆 50g

油適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

準備好所有的食材，大米浸泡備用。
步驟 2/10

排骨清水浸泡15分鐘沖洗乾淨。
步驟 3/10

把排骨瀝乾水分放入碗中加入鹽，生抽，黃豆醬，豆豉辣醬，料酒，糖，蔥姜。
步驟 4/10

抓拌均勻醃製1個小時。
步驟 5/10

胡蘿蔔切丁，大米浸泡洗淨。
步驟 6/10

炒鍋倒少許油倒入排骨翻炒。
步驟 7/10

炒至排骨變色表皮焦黃再放入蔬菜。
步驟 8/10

加入大米和適量的清水煮開。
步驟 9/10

所有食材倒入砂鍋中。
步驟 10/10

加蓋中火蒸制1個小時左右即可。

小貼士

排骨醃製入味口感更好。

也可以直接倒入電飯鍋蒸制，更加省時省事。

釋出於 2020-08-28